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专家说急性肠炎是胃肠道疾病当中最为常见的一种，而且也是发病率最高的，老年人和孩子患急性肠炎的比较多，一旦患上了急性肠炎就要及时治疗，为了使治疗的效果达到最好，在治疗时还要特别注意饮食调理，具体内容下面为您详细介绍。
一、首先，患者要结合自己的发病特点安排饮食，这样才能减轻病症，把急性肠炎的危害有效的减小。一般患者饮食以少油、少纤维质为主。在发病初期只能进食清淡流食如浓米汤、淡果汁、面汤、热茶，以资解渴。每天应给以大量含维生素C的饮料如鲜桔汁、西红柿汁。有条件的给予强化维生素C的果汁，则更为理想(即在果汁中加入维生素C片剂的饮料)。排便次数减少后，可喝些肉汤(去油)、牛奶、豆浆、蛋花汤汁等流质饮食。以后可逐渐给以清淡、少油、少渣的半流质饮食，如大米粥、藕粉、面片等。
二、经过一段时间的治疗，患者的腹泻症状会逐渐的减轻，当患者的腹泻症状完全治好以后，急性肠炎患者就可增加蛋羹、鱼片、碎嫩瘦肉、菜泥等软食品。即使食欲旺盛也只能采用少量多餐次的进食方法，而且每餐食物的总量也不宜过多，以利消化。如肠道发酵作用过强时，可吃含有蛋白质及少量脂肪的食物如乳类、蛋类、豆浆、豆腐等;少吃糖类，因糖类易发酵、产气。如肠道腐败作用很强时，可吃淀粉类食物如马铃薯、芋头、米、面粉等;少吃容易引起肠内腐败作用的肉、蛋、鱼类以及豆类等蛋白质丰富的食品。
以上介绍的是急性肠炎的饮食调理，消化道专家说在治疗急性肠炎的过程当中，饮食调理是必不可少的，它对促进急性肠炎的早日康复有着非常重要的作用，另外还要提醒大家急性肠炎严重时危害是很大的，甚至导致脱水或是休克的发生，所以要引起大家的注意。
