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婴幼儿急性肠胃炎多发于夏季和秋季，因为饮食不规律、夏季吃的冷食物比较多或者是暴饮暴食不注意卫生而导致出现腹痛腹泻、恶心干呕、发烧等情况出现。在治疗期间，除了正常的药物治疗之外，很多家长想多了解一下婴幼儿患有急性胃肠炎的情况下什么蔬菜有助于治疗，今天我们就来分享一下。
第一种蔬菜——南瓜
南瓜中的主要营养元素就是碳水化合物、果胶，可保护胃肠道黏膜免受粗糙食物刺激;丰富的维生素和钙、磷等成分，是健胃消食高手。南瓜中的甘露醇有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害;膳食纤维非常细软，经常吃南瓜不仅能促进肠道蠕动，缓解便秘，同时还不伤胃黏膜。
第二种蔬菜——胡萝卜
营养学家指出，胡萝卜消食导滞，补中行气，养胃健脾，比较适用于治疗脾胃虚弱、纳呆等症。中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。 肠胃炎患者经常吃胡萝卜不仅能够起到保护肠胃的作用，还能让你的眼睛更加明亮。
第三种蔬菜——甘蓝
甘蓝性平味甘，无毒，入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然“胃菜”。甘蓝含有的维生素K1以及维生素U含量很高，经常食用甘蓝不仅可以抵抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还能保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变的几率。肠胃炎患者要经常食用甘蓝，对缓解肠胃的疼痛非常有效果。
第四种蔬菜——红薯
红薯有养胃、暖胃的功效，也被成为“抗癌之王”。
这四种蔬菜就是今天要分享给大家的有助于肠胃健康的蔬菜，在这里要提醒大家，由于婴幼儿年纪较小，所以建议大家在喂食时，最好是做成泥状或者是榨成蔬菜汁来喂孩子，比如把红薯煮熟之后捣成泥、把胡萝卜榨成胡萝卜汁，总之，做食物的方法多种，找一种适合婴幼儿的方式就可以啦。
