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急性胰腺炎是因为腹部有严重问题导致患者出现腹痛，无法正常吃饭，伴有恶心，呕吐，发烧的问题。如果上述问题一直没有得到解决，会发展成重度急性胰腺炎，患者出现肚子疼痛加重，呼吸困难，胃胀，心脏疼痛的情况。急性胰腺炎是很严重的病症，发现问题患者要及时到医院进行治疗。
在治疗急性胰腺炎时，如果是比较轻微的病症，那么可以通过禁食使肠胃压力减小，同时进行消炎类的输液，这样可以使患者的胰腺得到充分的休息，一般一周左右症状就会消退，并且很少出现后遗症。
重度胰腺炎患者，要格外重视自身病情，不及时治疗会使肝脏受到损伤，严重的会有生命危险。在治疗上除了上述的方法之外，还需要其他病科医生共同治疗。比如消化科，胆胰外科等。
患者在治疗期间很容易出现感染的情况，家属应多观察，发现问题及时跟医生说，此时一般会应用抗生素进行治疗，重度胰腺炎患者做手术时，要注意手术后的护理。术后要严格控制患者的饮食，在医生规定的时间过去后才能给患者吃东西，可以吃一些流质食物，比如米汤，蔬菜汁等，使患者恢复一些力气。但是要注意，不可以喝肉类的汤，很多人喜欢在手术后喝鸡汤，鸽子汤来补充营养，但是胰腺炎患者此时喝汤会使胰腺加重负担，从而导致病情反复。
在胰腺炎患者的恢复期，建议用少量多餐的方法进食，多吃一些含有丰富维生素的食物，在烹饪方法上也要注意，不可以吃煎炸类食物，尽量吃煮的，炖的食物，并且食物要好消化的。可以用植物油来丰富菜肴的营养。完全恢复后，要注意平时不能频繁抽烟喝酒，保持适度运动，多跑步，散步，这样可以使胰腺有一个慢慢恢复的时间，不会出现反复发作的情况。
