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由于中国的餐桌文化历史悠久，亲友聚会，生意往来，红白喜事，都免不了要喝两杯，很多人都知道喝酒伤肝，但是依然难以抵挡酒的醇香口感，不知不觉就喝得酩酊大醉，殊不知除了酒精伤肝外，还有一种慢慢侵袭您身体健康的慢性酒中毒。下面简单叙述下慢性酒中毒的几种症状：
1.酒精中毒所致幻觉症：是长期饮酒引起的幻觉状态，多为言语性或非言语性幻听、幻视常为原始性或各种小动物幻视。多在突然停饮或显著减少饮酒量后48小时之内发生，也可在继续饮酒的情况下出现。不伴有意识障碍、兴奋，或植物神经功能亢进。可继发妄想以及相应的情绪障碍和冲动行为。病程数小时，数天或数周，一般不超过 6个月。
2.酒精中毒所致妄想症：是长期饮酒引起的妄想状态。病人意识清晰，以嫉妒妄想或被害妄想较常见，常伴有相应的情感反应和行为。起病较慢，病程迁徙。
3.酒精中毒所致脑病：是长期(一般 5年以上)或大量饮酒引起的严重脑器质性综合征，表现为急性谵妄，记忆缺损，人格改变或痴呆。较常见的为 Wernick脑病是指长期饮酒过程中，一次过量饮酒后突然发生谵妄、昏睡、肌肉抽搐、眼球麻痹、去大脑强直，或昏迷，清醒后可转为以下两种综合征之一：
1)柯萨可夫综合征(遗忘综合征)， 常在一次或多次震颤谵妄发作后发生，以记忆障碍(近记忆障碍显著，并有错构或虚构)为主，并可有欣快、幼稚、懒散、定向障碍等症状，严重者智能减退，并常伴有周围神经炎等症状和体征。
2)酒精中毒性痴呆综合征：缓慢起病，有严重的人格改变、记忆减退、痴呆。这些病人的社会功能和处理生活能力减退或丧失。这 2种综合征也可单独出现。
4.人格改变：既可作为上述综合征的组成部分，也可单以人格改变为主要表现。
长期饮用酒，特别是高度数的酒很容易对人体的神经，脏器造成损害，导致酒精肝，肝硬化，肝癌，胃炎，胃癌以及本文所讨论的慢性酒中毒等一系列的疾病，因此劝解大家适度饮酒，戒除餐桌劝酒的陋习，出现相关病症及时就诊，珍爱生命。