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一般来说是不见有脑梗塞病人多吃水果的，因为有了脑梗塞这种病必须限制糖分的摄入，特别是一些含有精制糖分的食物，另外就是要适当限制含糖分量高的水果摄入。不过即便如此，适当吃一些水果对于脑梗塞病人还是有好处的。但是不管怎么说，有了脑梗塞这种病不能够大量吃水果。脑梗塞的人能够吃的水果主要是能起到软化血管并且含有营养成分丰富的水果。
木瓜：含十七种以上氨基酸及多种营养元素，能软化血管。
草莓：富含维生素和果胶物质，防治动脉粥样硬化，冠心病，脑溢血有很高临床价值，对高血压有一定功效。
猕猴桃：含十七种以上氨基酸、果胶、鞣酸、柠檬酸、黄酮类物质，含多种微量元素、维生素，尤其Vc和硒含量丰富，长期食用，可降血压、血脂等症。
猕猴桃汁治疗高血压、心绞痛、心律不齐，预防缺血性脑血管病，脑动脉硬化。
杏：食用杏仁对心脏有保护作用。
西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白质、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、苹果酸、番茄色素、磷酸及钙、铁、粗纤维等，对高血压有很好作用。
柿子：柿叶含大量VC，具有降压、保护心血管作用。
柿子中含维生素较一般水果高，对于心脏病、心梗、中风都大有益处。其含有一种酚类化合物，有预防动脉硬化，降低心血管疾病发生率。
柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可预防血栓形成。经常食用，可预防心血管疾病。
核桃：生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。
石榴：软化血管。
枣：辅助治疗心脏病、高血压，缓和动脉硬化。
苹果：每天食300g，血液中胆固醇水平即可下降，血管也不会硬化。
注意事项
需要注意，在绝大部分水果当中都含有非常丰富的糖分，而脑梗塞病人对于糖分是需要限制摄入的，所以说即便是水果功效很好，但是也不可贪多，适当吃一点是可以的。