青春期发育迟缓的饮食
1.南瓜果脯：含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。
2.牛肉：富含脂肪、蛋白质，缓冲
贫血，有利于生长发育。
1)提高免疫力、补血益气。
2)牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
3)强筋、通络，恢复
疲劳和调理
腰膝酸软。
4)含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。
5)适用于
脾气虚弱，运化
无力所致的脘
腹胀满，大便溏泄，
食欲不振，肢倦
乏力等症。
6) 健脑：提供优质蛋白，富含胆碱，可提高记忆力。
7)养胃：寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;
8)养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺
肾阴虚。适宜
虚劳的补益。
3.牛脑：适宜
消瘦，
营养不良，免疫力低，记忆力下降，贫血等症状的人群，生长发育停滞的儿童。
1)富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。
2)富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。
3)富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
4)富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
4.鱼籽能促进发育、增强体质、健脑和乌发 。
