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食物中毒
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如何预防亚硝酸盐中毒?

更新时间:2023-02-09

大家对亚硝酸盐中毒的了解有多少呢?为了普及这方面的知识,那么接下来的内容就为大家介绍关于它的中毒原因、中毒表现症状、预防措施。

 1、中毒原因:亚硝酸盐可使正常的低铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,失去输送氧气的功能。因而出现青紫和组织缺氧现象。

2.中毒表现:潜伏期30分钟-3小时,口唇、指甲及全身皮肤青紫,呼吸困难,并有头晕、头痛、恶心呕吐心跳加快呼吸急促,有的昏迷,抽搐,终因呼吸衰竭而死亡。

 3、预防措施:

⑴不吃腐烂变质蔬菜。

⑵加强宣传、不要误食亚硝酸盐。

以上内容为大家讲解的就是关于亚硝酸盐中毒的相关知识介绍,希望这篇文章的内容能够对大家有所帮助。

审编医生
李恬普通内科 副主任医师 医院:首都医科大学附属北京天坛医院

主治疾病:糖尿病,高血压,冠心病,脑梗塞的诊断与治疗,呼吸内...详情>

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