有助于孩子消化的营养搭配餐更新时间:2013-08-07

孩子是父母心中的宝，什么好东西，不管价钱如何只要对宝宝身体有利，都会选择去买。这种做法在有的方面可能是给宝宝健康带来了帮助，但是如果盲目的去进补的话，可能会适得其反。下面是关于宝宝营养餐的搭配。

给孩子的营养调理套餐 核桃鸡丁 主料：鸡胸肉、核桃仁、西兰花。 配料：枸杞子、西兰花。 制作步骤： 1.鸡胸肉去皮，切成丁，加少许料酒、盐，拌匀后腌15分钟左右。2.核桃仁用温油炸酥，放凉待用。 3.西兰花洗净后，用开水烫过，冲凉，再用油炒熟后备用。 4.炒锅内加少量油，将腌制后的鸡胸肉炒熟，拌入核桃仁，即可装盘，周围摆上西兰花，既是点缀，也是荤素搭配的好选择。

特色： 鸡胸肉质地细嫩，核桃仁香脆味浓，西兰花清鲜爽口，有机搭配，为孩子的健康加分哦。 营养师点评： 核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸，以及蛋白质、钙、磷、维生素B1、维生素B2、烟酸等，有补肾、润肠、健脑的功效;西兰花很有嚼头，又是一种抗癌蔬菜。可以尝试其他组合，

如核桃粳米粥、西兰花炒肉片等。 菊珍鱼圆 主料：鱼肉、玉米粒。 配料：杭白菊。 制作步骤： 1.鱼肉去骨绞碎，拌料后顺一个方向搅拌成泥状。 2.将鱼肉泥做成小丸子，在每个小丸子四周裹上一层玉米粒，装盘入锅蒸8分钟，出锅。 3.取菊花，用淡盐水略洗，冷开水冲泡后涝出，放在盘底和盘子边上即可。幼儿营养食谱：葱烧海参 促进幼儿发育的海带排骨汤 宝宝消化不良—清炖鸽子汤

特色： 鱼肉泥鲜嫩、软滑，它的蛋白质特别容易被消化吸收，配上菊花的清香，味道非常特别哦。 营养师点评： 玉米是一种能调和脾胃的粗粮，菊花能疏风、明目，将它们做成菜肴也是蛮不错的。 鱼丁小米粥 主料：鱼肉、小米、扁豆。 配料：香菜。 制作步骤： 1.鱼肉去骨切丁，加少许料酒、盐，腌15分钟。 2.小米、大米、扁豆洗净，加水熬成粥。 3.起锅前放入鱼丁煮熟，撒上香菜末即可。

特色： 粥汤稠浓，鱼肉柔滑，味美可口。 营养价值： 小米营养丰富，能养脾胃，益肾气;扁豆能健脾养胃，化湿止泻，和鱼肉一起熬煮成粥，其中的蛋白质和其他营养成分能得到充分的吸收和利用。 荞麦赤豆糕 原料：荞麦粉、粳米粉、糯米粉、赤豆。

制作步骤： 1.赤豆洗净后蒸熟，待用。 2.将荞麦粉、粳米粉、糯米粉放在大碗中拌和，加入糖水，搅拌均匀。 3.拌入事先加工好的赤豆上笼蒸熟，切片、装盘即可。 特色： “粗粮细做”是这道点心的最大特点，吃多了面包和蛋糕，有必要给孩子换一换口味了。 营养价值： 赤豆味甘性平，能健脾利湿，消肿解毒;荞麦也叫“莜麦”，同样有健脾利湿的作用。

其实给宝宝进补并不是越贵越多就好，什么都得讲究适当。上面的营养搭配是非常合理的，而且食材都是我们日常生活中比较容易找到的，关键是购买时要买品质好的，这样才可以达到更好的效果。

审编医生

王玉凤消化内科 主治医师 医院：淄博市第一医院

主治疾病：擅长急慢性胃肠炎，急慢性胰腺炎，胆总管结石，消化道...详情>