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百香果性偏凉,具有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等多重功效,百香果吃多了不会上火,但,对于体质虚寒的女性而言,百香果不宜多吃,科学适量的食用百香果能够起到良好的保健作用,百香果如何食用更美味呢?
一、加入白糖或蜂蜜。百香果的籽粒十分的脆,口感很好,直接加入白糖或蜂蜜可以保留百香果的原味,吃起来很美味;
二、榨汁享用。刮下百香果的果肉和籽粒,而后加入冰块、蜂蜜或白糖榨汁直接饮用,不失为夏日里的绝佳饮品;
三、泡茶。百香果肉适量,直接用沸水冲泡,或者加入冰糖或蜂蜜调节口味待水温热可饮之时直接喝下去,味道很好;
四、高汤提味。将百香果清洗干净,而后放入高汤内熬煮,可以有效的提取高汤鲜味,又不乏百香果清爽的果味,味道十分的诱人。
食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少热量的摄入,与此同时,还可以吸附胆固醇和胆汁等有机分子,从而抑制人体对脂肪的吸收,具有一定的减肥塑身功效;百香果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶,能够有效的净化血液,清除体内的自由基,达到美容养颜的功效;另外,百香果内的超纤维能够深入肠胃的最细微部份,改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用,常常使用百香果不仅不会上火,亦能够有效的保护肠胃。
百香果是一种不可多得美味水果,它富含人体必需的17种氨基酸,以及160多种有益的维生素及微量元素成分,虽然百香果吃多了不会上火,但是任何食物都需要有节有制才能够充分发挥它的功效,百香果同样也是如此,美味又健康才可称得上是真正的好水果。