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海苔是一种美味的零食，很多人从小吃到大，是名副其实的“童年零食”。很多人分不清海苔和紫菜的味道，其实海苔就是烤熟后的紫菜经过一系列处理的产品。紫菜的味道比较淡，而加了多种调料的海苔味道就非常好了。海苔的营养价值丰富，含有多种维生素，尤其是B族维生素，核黄素和尼克酸尤其丰富。海苔还含有多种矿物质，对人体有益。那么，海苔上火吗?下面我们来了解海苔的营养知识。
海苔不会上火。海苔性寒，味甘咸，是不会上火的。海苔有清热、化痰、利尿等功效。夏天的时候多吃海苔有消暑的作用。但是市场上销售的海苔加了不少调味料，盐分含量比较高，不宜吃太多。有些人吃了海苔会上火，其实导致上火的是海苔本身所含的调味料，而不是海苔本身。
海苔的营养价值。海苔有良好的营养价值和保健价值。海苔有抗癌抑癌的功效，可以杀死癌细胞，增强身体免疫力。海苔含有藻胆蛋白，这种物质有降低血糖、抗肿瘤的可能性。海苔所含的多糖还可以抗衰老、降低血脂等。海苔含有藻朊酸，可以清除体内的有毒金属物质。海苔还含有某些可以用来开发药物和保健品的物质，能够有效地预防神经老化、调剂新陈代谢。有研究显示，海苔还有预防和治疗胃溃疡的作用，可以延缓衰老，保持皮肤健康。
本文回答了海苔上火吗这个问题，介绍了海苔的营养知识。海苔是性寒食物，是不会导致上火的。我们可以选择没有添加调味料的海苔产品，更加健康。海苔是一种营养丰富的食物，含有多种维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养物质，对身体有益。