什么水果含有叶酸呢更新时间:2017-08-30

叶酸属于维生素b群，在水果和蔬菜中常见。对准妈妈而言，怀孕的前三个月要大量的补充叶酸，怀孕后三个月也要大量摄入叶酸，这样才能保证肚子的宝宝在发育过程中，因为叶酸的作用，胎儿发育期不易出现畸形和病变，富含叶酸的水果有很多，叶酸可以有效降低新生儿身体缺陷的几率，不光可以吃富含叶酸的药片，还能吃其他东西补充，那么，什么水果含有叶酸呢，我们来了解一下吧。

什么水果含天然叶酸最多

新鲜水果含天然叶酸最多有：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、草莓、梨、胡桃等。叶酸较多的食物。叶酸在绿色新鲜蔬菜、水果、酵母(经发酵的食品)、蘑菇及动物的肝、肾中含量较高。应该注意食物加热时间过长可使叶酸的破坏增加(100℃加热超过15分钟叶酸破坏超过50%)。

维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨、柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸0.2～0.4毫克。研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为50～200微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。

由于叶酸是水溶性的化合物，它在人体内的停留时间不长。因此，我们需要不断地从食物中进行补充。在牛奶和乳制品中都含有叶酸。含天然叶酸的谷物有小扁豆、鹰嘴豆、黑豆、菜豆和利马豆。天然叶酸含量高的蔬菜和水果依次为菠菜、芦笋、芥菜、苤蓝、柑橘、草莓、西兰花、西红柿、花生、莴苣、生菜、香蕉和葡萄柚。

叶酸的摄入标准

凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜，水果都含叶酸，通常不需另外补充叶酸。叶酸主要功能是生血，对胎儿神经和智力发育可能有作用，但不是重要的。如果您的饮食很全面，富含动植物蛋白及各种维生素及无机盐类(如钙，铁，锌等)就没有必要补充叶酸。

叶酸的定量完全用微生物方法[干酪乳杆菌，粪链球菌R(Streptococcus faecalis R)]。由动物实验推算出的需要量是为一日0.1—0.2毫克。在医疗方面，使用达到10到20毫克，仍然没有毒性。

每日摄取量：成人的建议是400 微克DFE，孕期600微克 DFE。可耐受最高摄入量(UL)为每日1000 微克DFE。一般认为，对于无叶酸缺乏症的孕妇来说，每日摄取不宜过多。必要时服用孕妇专用的叶酸制剂，而不是普通用于治疗贫血所用的大含量(每片含叶酸5毫克)叶酸。

审编医生

倪水芹普通内科 副主任护师 医院：江西省抚州市第一人民医院

主治疾病：胆道疾病，脑出血，高血压，心绞痛，心肌疾病，消化性...详情>