猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害，通过排泄将这些有害物带出体外，具有解毒功效

猪血食用过多会导致铁中毒，每周1-2次即可

橙子含有丰富的维生素C，维生素C可增强肝脏的解毒能力，此外，还能防止亚硝酸盐转化为致癌物质

如亚硝酸盐中毒，应多吃橙子，每天1-2个

小麦主要有养心，益肾，和血，健脾的四大功效，可清除体内有毒物质，还具有利尿、养心的作用，适合慢性病患者和中毒患者调养

小麦可煎汤，煮粥，或制成面食，可长期食用

火腿含有亚硝酸盐，会加重病情，不利于疾病的治疗

禁忌食用

韭黄具有刺激性，会刺激胃肠粘膜，中毒的病人消化功能较弱，不适合食用

禁忌食用，尤其是阴虚火旺、各种原因导致的胃肠虚弱的人不宜多食

咸肉由食盐腌制而成，含有的钠离子丰富，会增加血液中血容量，加重心脏负荷，中毒患者心功能较差，不适合食用腌制品

禁忌食用，治疗期间应控制食盐摄入量