夏日三餐养生食谱

概述

夏季新陈代谢快，但气候太炎热，导致胃口不佳，许多油腻的菜肴不宜端上夏季餐桌，那么什么佳肴能吃的又清淡又健康呢？

步骤/方法：

1、 早餐要吃好。夏季早餐吃油条油饼显然并不适宜，喝点养生粥吧。取莲子、红枣、山药、太子参各30克，粳米200克，洗净同放砂锅内，加适量水煮至米烂熟，益气养心补血三效合一。

2、 苦瓜是夏日消暑最佳食物之一。中午来一道简单的苦瓜炒蛋，或是一道清炒苦瓜，清肝火补脾脏。

3、 晚餐喝汤。冬瓜也是消暑的良品，鸭肉炖冬瓜。取冬瓜、鸭肉各500g，薏苡仁、芡实各50g，陈皮5g,鸭肉切块，冬瓜带皮，加薏苡仁、芡实、陈皮一起加清水水让入砂锅内，大火煮沸后，细火慢炖，炖至鸭肉烂熟，再加盐和味精按照自己口味调配。

注意事项：

夏季胃口不佳时，也可做一道清爽可口的凉拌海带丝，海带与冬瓜，是最好的降血压血脂的组合。