支招！教你夏季巧吃藕

概述

夏季很容易上火，所以夏季降火是很重要的事情。藕使我们日常生活中很常见的一种食物，我们都知道偶有通便止血，清热凉血的食物。同事莲藕也是营养丰富的低脂食物，怕胖的人们建议多吃点。莲藕的吃法有很多种，蒸，炒，炖汤。今天就为大家分享莲藕怎么做汤。

步骤/方法：

1、 莲藕花生猪骨汤；材料有，莲藕，花生，猪骨，姜片，盐。猪骨洗净斩块，焯水，捞出。莲藕，去皮，洗净，切块。花生仁洗净，泡透，去皮备用。 汤锅加入清水，猪骨块煮沸，撇去浮沫，加入莲藕块，花生仁，姜片，大火煮沸，转小火，慢炖至熟烂，加入盐调味。

2、 绿豆莲藕汤；材料：绿豆，莲藕。调料：桂花酱，冰糖。绿豆洗净，浸泡4小时，放入锅内煮，莲藕洗净，切丁。 绿豆煮至开花，放入藕丁，搅拌一下，继续煮。 放入桂花酱，少许冰糖，搅拌均匀，关火就可以

3、 莲藕牛腩汤；材料有：牛腩，莲藕，蜜枣，红小豆。调料：姜末，盐。 牛腩洗净，切大块，去掉油脂，焯烫，取出放凉，洗净，沥干水分。莲藕洗净，去皮，切大块，红小豆，蜜枣洗净。 把牛腩块，莲藕块，红小豆，蜜枣，姜末放入锅中，加适量的清水，大火煮沸，转小火炖3小时，加入盐调味。