贫血女性的家常补血食谱

概述

贫血在女性朋友中是一种特别常见疾病，大多数女性都有不同程度的贫血。一般来说妇女的贫血发病率为64.4%，造成贫血的原因无非就是女性的例假、怀孕以及胎儿对生血物质的双重需求、分娩出血等等。过去贫血的主要原因是营养不良，近年来很多女性因为减肥过度而造成的营养失调也是贫血的一个原因。既然女性这么容易患贫血，那下面小编就总结几条家常的补血食谱，有需要的可以看一看哦。

步骤/方法：

1、 首先第一个是清炖排，首先将排骨洗干净，剁好以后下锅先烫一遍，然后再准备小白菜、葱和姜。等锅上放葱和姜先炒几下，然后下排骨，添汤。直接开大火烧沸，把浮沫撇干净，再倒进陶器里，转小火慢炖至接近快熟的时候下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨就可以啦。

2、 第二个是萝卜炖牛肉，先将萝卜和牛肉清洗干净，切好以后放入沸水中焯一下之后捞出。然后在锅里加油烧热，放葱姜炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖到熟烂。再放入萝卜块，等萝卜块熟烂之后加入调料，再撇去浮抹，就可以了。

3、 最后一个是鲤鱼阿胶粥，先将糯米淘洗干净，用冷水泡3个小时再捞出来，将鲤鱼处理干净，洗净后切块放入锅中，加入适量的冷水先煎一下。然后把糯米、阿胶、鱼汤汁和桂皮放入锅中，用小火慢煮，等糯米熟烂，鱼汤浓稠的时候，放入葱末、姜丝、盐调味，就可以食用了。

注意事项：

贫血的人要注意均衡摄取营养物质，如果饮食中摄取的铁质不足或是缺铁严重，就要马上补充铁和维他命C，多吃一些含维生素的蔬菜水果。