当归的功效与作用及食用方法

概述

曾经遇到个病人，她说自己一年四季都感觉不到自己手脚是温暖的，一到冬天，手脚末端更是冰凉冰凉的，睡觉把手脚捂了整个晚上，也很难捂热，怕冷，脸色缺少血气，有时还感觉周身疼痛。这是典型的血虚怕冷的症状，所以应该给予当归四逆汤调理。服用一段时间后，患者就来告诉我说自己怕冷的症状好了许多，指尖也不那么冷了。说明当归四逆汤治疗厥寒症的效果显著，那么作为主药当归有什么功效与作用呢？

步骤/方法：

1、 当归具有补血活血的作用，是补血之圣药。可以治疗血虚证及血瘀证。所以对于血虚而导致的的面色萎黄无血色，浑身无力，心慌容易失眠的患者，当归效果显著。对于血瘀而导致的肢体疼痛，也可以用当归活血止痛。

2、 当归有调经止痛的作用。妇女由于血瘀而导致月经不调，痛经，或者产后腹痛都可以用当归，此时可以配合白芍等补血药使用。如果妇女因为受寒或者肝郁而导致的各种月经病，当归效果也显著。所以当归被称为"妇科圣药"。

3、 当归一般和其他药一起煎煮。也可以做成丸状或者散剂，还可以拿来泡酒，泡了酒后外用，活血通络止痛。生活中我们常用当归来煲汤或者煮粥。在我们家里就比较喜欢用当归炖仔鸡，补气活血，和胃止痛的效果还不错。

注意事项：

食用当归的量一定要注意，大剂量的食用很可能造成血压下降。阴虚血热，容易泄泻的人不宜食用。治疗月经不调时，若发现月经量过多就应停止服用当归。