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更新时间:2016-05-13 13:06:28
维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物;它是需要通过从食物中来摄取,自身不能生成,它在人体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,在物质代谢中起重要作用。它还有一个名字就叫维他命,也就是维持生命的意思,如果缺乏那么就会影响到身体的正常物质代谢,从而引起身体出现某种疾病,影响到人民的健康。
1、 人体一共需要13种维生素,也就是通常所说的13种必要维生素,分别是维生素A,维生素B,维生素C,维生素D,维生素H,维生素P,维生素PP,维生素M,维生素T,维生素U,水溶性维生素。
2、 我们今天要来认识的是最早提纯的一种维生素也就是维生素b1也叫硫胺素,又称抗脚气病因子、抗神经炎因子等,是水溶性维生素。这种维生素存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中,如果人体长时间使用精细的食物就容易导致缺乏维生素b1从而引起脚气病或者神经性皮炎的情况出现。
3、 这个脚气病不是我们经常说的那个香港脚,这个脚气病是由于机体缺个维生素b1从而引起一种营养缺乏性疾病,只要是由于机体摄入不足或者代谢太多从而导致机体内维生素b1缺乏从而引起的疾病类型。
小小维生素在人体内存在的量是很小的,而且每天的需求量也是很少的,但是机体对其的需求确实少不了的,缺少它机体就会出现代谢紊乱,所以我们要均衡饮食,不要挑食厌食。