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猪头的做法

健康分享者:青出于蓝009

更新时间:2016-01-26 09:34:47

概述

我跟老公结婚两年多了,还没有要孩子。打算等过几年存够钱了家里条件好了再要孩子。我跟老公都在城里上班所以结婚前就在城里分期买的房子,公公婆婆在这里住的不习惯,所以一直都在乡下。前几天家里杀猪,给我们拿来了猪排骨猪肉什么的,因为我老公爱吃猪头肉,就把一个猪头都拿来了,可是我以前也没做过猪头肉。猪头应该怎么做?

步骤/方法:

1、 首先应该把猪头上的毛去除干净,清洗干净以后就可以了。因为生的猪头不容易剔骨,所以可以先用大锅煮熟了在分块,就是一般的猪肉的程序,放些盐,辣椒,花椒等佐料就可以,最起码也要煮四十分钟到一个小时才能完全熟透。

2、 煮熟的猪头可以轻松的去除骨头,猪头肉可以直接吃,或者是等放凉了以后再加工一下,做成红烧肉,回锅肉等家常菜,如果喜欢吃凉拌菜的话可以切成薄片凉拌着吃,味道也很好,而且制作起来更方便。

3、 猪头肉虽然好吃。但是毕竟也是高脂肪的食物,最好不要天天吃,吃不完的话可以分割成小块放在冰箱的冷冻室里,可以预防变质。另外煮的时候最好不要放太多的辣椒和花椒,以免口味过重的话吃多了不舒服。

注意事项:

平时尽量饮食清淡点,多喝水多吃新鲜的水果蔬菜,不能吃太多辛辣刺激容易上火的食物,也不能吃太多油腻含脂肪多的食物,注意锻炼身体,坚持做运动。

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青出于蓝009

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