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更新时间:2015-09-29 17:21:03
贫血患者是可以吃番茄炒蛋的,多吃对贫血患者是有好处的,西红柿中的胡萝卜素、维生素C和B族维生素的含量很高,营养价值高,而鸡蛋中含有丰富的维生素还有矿物质,蛋白质。而鸡蛋中的蛋黄富含卵磷脂、蛋黄素还有很多的微量元素,例如钙、铁、磷等,对大脑也很有好处,两者合起来吃还可以起到保护心血管,明目和增强抵抗力作用。
1、 贫血病人平时应该要多吃有补血作用的食物,例如红枣,桂圆肉,枸杞,花生等,多吃一些含铁比较丰富的食物,像是动物的肝脏,黄豆、菠菜、芹菜、油菜,海产品,例如海带、紫菜等。
2、 贫血病人要少喝茶,这是因为茶中的鞣酸会和饮食中的,3价的胶状氢氧化铁发生化学反应生成不溶性鞣酸铁,会影响铁的吸收,其次,牛奶也要避免和富含铁元素的食物同时食用。
3、 贫血病人多吃酸性食物是有利于疾病的,尤其是西红柿,酸黄瓜等,西红柿中的维生素c可以促进铁质的吸收,病人平时可以多吃一些养生粥类,例如红枣粳米粥,阿胶牛奶,黑木耳红糖饮等。
贫血的人,饮食要多样化,烹调食物可以选择用铁锅烹调,用餐之后要避免立即饮茶,平时应该要有舒畅的心情,积极的参加体育锻炼。