夏季去火喝那种汤

概述

夏天到了，天气也是很热的，那再加上各种各样的外界原因，人们就很容易上火了。好多人都习惯会吃去火药，但是大家也都知道是药三分毒，所以，吃去火药肯定是不怎么好的，那怎么办呢，最好的办法就是食疗了，夏天最好的去火方法就是喝去火的汤，各种各样，效果特别好。

步骤/方法：

1、 苦瓜瘦肉汤，就是很好的去火的食物，大家都知道苦瓜苦菊之类的菜是去火的，而且效果很好，一到夏天我们都会吃苦瓜的凉菜，虽然很难苦，但是去火的最佳蔬菜啊。

2、 那要做苦瓜瘦肉汤还是得准备材料，苦瓜大概半斤，然后再准备三两瘦肉，然后是食用油和食盐各适量，就可以了，不需要太多的材料，准备起来很方便也很识实惠。

3、 最后就是做法，首先要把苦瓜洗净去核，然后切成小块;接着把瘦肉一样洗干净切片。然后在锅里加入适量清水，先把苦瓜放进去，然后用猛火煮滚，扥到苦瓜稔熟，再放入肉片。慢火煮一会儿，加上油盐调味就可以了。

注意事项：

苦瓜是很好的去火蔬菜，煮汤的时候不要加其他的材料，不然会影响味道和疗效。