夏季入户预防食物中毒

概述

夏季高温很容易导致食物被细菌侵蚀变质，所以夏季吃饭需要注意，不要拿起来就吃，这样吃下去很可能为自己留下病根。

步骤/方法：

1、 我们要注意保存好剩饭剩菜。剩菜剩饭扔掉是非常可惜的所以大多数人家都是接着吃的。所以剩饭剩菜必须要重新加热至煮透后才能吃，存放的时候要放在冰箱内，食前还要加热煮透，否则对身体不好。

2、 对于自己制作的东西要注意。自制发酵的酸奶的时，要注意时间，充分搅拌，使氧气能接触充足不留死角，同时抑制厌氧的细菌生长，防止有害细菌引起的食物中毒事件发生。

3、 夏季自己家制作面食的时候要注意，米面的质量关。不用使用那些发霉了的米面，因为有的人家看发霉不是很大就会继续使用，这样做是非常不好的，发酵的时候会让有害细菌大量繁殖，容易导致家人食物中毒。

注意事项：

千里之堤毁于蚁穴，不要因为恶小而为之，这样才是对自己的最大伤害。