番茄煎蛋饼的食疗效果

概述

　　番茄煎蛋饼一人分量已包括热量153千卡、蛋白质8克、脂肪9克、碳水化合物10克及钠质161毫克。下面我们来分享一下它的做法及食疗效果。

步骤/方法：

1、 　　意式番茄煎蛋饼材料（4人分量）﹕鸡蛋3只，低脂奶1/2杯，帕玛森芝士1汤匙（可用低脂车打芝士），麦方包一片。番茄1个，蘑菇50克，合桃3粒，橄榄油1/2茶匙。调味料﹕橄榄油1茶匙，盐少许，胡椒粉少许。

2、 　　鲜蘑菇洗净切片，加入调味拌匀腌10分钟，备用。

3、 　　番茄去籽切粒。合桃去壳取肉，放在保鲜袋内，用手或刀压成粗粒。

4、 　　鸡蛋打匀，加入低脂奶及帕玛森芝士拌匀。

5、 　　把1/2茶匙橄榄油放在易洁镬，以小火炒洋至熟透，後加入蘑菇及番茄炒匀。

6、 　　倒入步骤四之蛋浆，将蛋浆平均铺满在上，盖上盖焗至熟透，最後在蛋饼加上合桃面包糠，即成。

7、 　　营养师的话：番茄煎蛋饼,含丰富蛋白质及纤维，可以健脾开胃，减肥瘦身，美容养颜，并且还有抗衰老，调节便秘的功效，特别适合中老年人胃肠不适，虚胖患者。

注意事项：

　　通过以上材料的准备，步骤方法的介绍，你学会了这道美味的番茄煎蛋饼的做法了吧，如果家中有，脾胃虚弱，未老先衰的中老年人，你可以动手为他们做一份。