老年人的饮食需要注意什么

概述

曾经听过这样一个故事，一个男子特别孝顺，一次去集市发现母亲最爱吃的年糕。他就买了一个，揣在怀里，一阵风一样的跑回家，跟开门的母亲说，妈妈，看我给您买的年糕，热乎的，您赶紧吃。母亲看着儿子这么孝顺非常开心，三口两口就把年糕，吃了，然后母亲就因为过于快速的吃了热的粘的年糕过世了。这是一个非常悲伤的故事。朋友们，你知道老年人吃东西的时候应该注意什么吗？

步骤/方法：

1、 速度。老年人吃饭一定要注意不要太快。因为老年人的消化功能很大程度的下降，如果咀嚼的不够充分，不禁会影响到事物的消化吸收，而且可能会因为进食过快而引起意外的伤害。

2、 适量。老年人消化系统下降，吃的过多，食物无法及时的消化而囤积在胃里。会产生气体产生腹胀。

3、 事物的温度。老年人的小肠绒毛逐渐开始萎缩，对于食物温度非常敏感，如果吃的事物太凉，会刺激肠道，引起消化不良。

4、 事物的硬度。老年人的牙齿开始退化，身体体内的消化酶的活性也越来越低。如果吃的东西比较硬，会难以消化，囤积在消化道中，严重的还会引起胃炎等肠道疾病。

注意事项：

老年人的消化系统非常脆弱，食物的摄入及其摄入方式都需要及其注意。