吃鸡蛋误区

概述

鸡蛋是我们生活中厨房的食材之一，可以做成一盘菜，也可以是早餐里的主食之一。既有营养又对身体有好处，但我发现，鸡蛋不是每一种做法和选择都是有营养的，有一些错误的做法喝选择不仅不会对身体有益，反而对身体造成伤害。那哪些做法和选择是不对的呢？

步骤/方法：

1、 生活中，我们家中母亲肯定要烧过糖水荷包蛋给你们吃过。母亲总是跟我们说这个菜很有营养的，对我们的身体很有帮助。其实这个认识是错的，这个做法恰恰是对我们人体不健康的，也不会被人体所吸收，吃多了反而对身体产生不良效果。所以我们要赶快告诉你们的母亲这个做法是不利于健康的。

2、 生吃鸡蛋也是不被认可的。我们以为生吃鸡蛋有润肺和滋润嗓音功效。其实根本没有，直接生吃鸡蛋不仅不卫生，还没有营养。经常吃会导致身体出现食欲不振，全身乏力，四肢酸痛等症状。所以，鸡蛋必须要在煮熟后才能进食。

3、 我们都认为鸡蛋的营养成分太高，老人是尽量少吃。这样的说法也是错误的，其实鸡蛋中含有丰富的软磷脂，可以减少血液中的胆固醇。还具有提高脑力功能，增强记忆力的功效。反而老人们应该要多吃点才对。

4、 如果我们身边有孕妇的话，我们应该建议她们要少吃鸡蛋。如果多吃鸡蛋的话，会加重肝肾的负担，引起腹部胀闷，四肢无力，头晕等症状。尤其是快到分娩的时候，应该少吃或者不吃。

5、 日常生活中，基本每个家庭早晨都吃豆浆和鸡蛋。或者把鸡蛋打到豆浆里煮，其实这样的搭配是不对的，豆浆里含有植物蛋白，脂肪等营养成分。但其中有一种含量叫胰蛋白酶，这种成分正好和鸡蛋中的蛋清结合，会造成营养成分的缺失，降低了两个食物的营养成分。

6、 我们在水煮鸡蛋时，应该注意不要煮太久，如果煮太久，会把鸡蛋的营养成分吸收掉，也同时妨碍了人体对营养的吸收。

7、 我们在炒鸡蛋的时候，我建议大家味精尽量少放或者不放，如果放的太多的话，味精分解出来的精味会把鸡蛋本身的鲜味给破坏了，同时把鸡蛋的营养成分也破坏了。

8、 生活中，就属鸡蛋一个我门就有很多的烧法，例如炒，水煮，蒸炸等等。但哪个烧法最有营养呢，那就属煮和蒸最有营养了。

注意事项：

上述的每一条都对我们的身体健康有着重大的意义，所以亲爱的们一定要慎重选择和正视