夏季清热消火的美食防中暑

概述

夏季炎热的天气总是让人热的受不了，脾气烦躁，容易上火严重的还会中暑。夏季吃一些降暑的冷饮和饮料，只能解一时的燥热，想要清凉的过一个夏天还是来吃一些清热消火的美食吧。

步骤/方法：

1、 荷叶绿豆粥，先将绿豆泡好用水煮到绿豆微微开花放入大米一起煮熟。粥熟后，取鲜荷叶一张，拿掉锅盖盖粥锅上，15分钟后拿下。温度适合时食用，荷叶粥具有很好的清热解暑的作用，并有较稳定的降脂降压作用。

2、 苦瓜黄豆排骨汤，苦瓜洗净后对半剖开去籽，切大块备用，黄豆用水提前泡好。排骨用热水把血水烫掉。将清水1500ml放入汤煲里，待水烧开后放入所有材料，以大火煮开，转为小火煮2个小时，放盐调味即可食用。苦瓜能清心火，安心神，，具清热消暑，明目解毒的功效。

3、 莲子粥，莲子50克，粳米100克放到锅里一起煮到软烂食用。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，还能够养心安神，对于夏季由暑热引起的心烦失眠，有很好的治疗作用。

注意事项：

炎热的夏天最好少吃油炸辛辣的食物。容易引起上火。