其实呢，尿酸过高与遗传和饮食有关。一般来说，那些偏爱高蛋白质食物，如海鲜、肉类、优酪乳的人患上尿酸高的可能性比较高，那么导致高尿酸的元凶找到了，大家就要好好注意饮食这一点了。而尿酸值过高引发痛风的几率较高，造成的痛风的话就不好治疗了，而且还会没日没夜的痛苦。而吃这些过多，也会引起血胆固醇过高，易引起高血压等病。
如果尿酸高的话那么就应该多吃蔬菜,少吃饭.多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重,减肥降脂。多摄取叶菜类,瓜类,蔬菜及水果,奶,蛋,米,麦等。应该供给足量的碳水化合物和脂肪。也要多饮水,以及一些降低尿酸的茶,如御浓益肝荼,以及柠檬等。补充蛋白质以牛奶,鸡蛋为主。
尿酸高病人有四种食物禁止吃，首先是禁吃动物内脏;其次是一部分的鱼类不能吃还有鱼子;然后是一些豆类：豌豆、扁豆;最后是各类海鲜，沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼等。烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、汆等,少用煎、炸方法。食物应尽量易消化。少吃盐,，少吃肉,但又不能不吃,因为,动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质,是其他食物所不可代替的。
对于很多的食物来说，虽然吃多了对身体是不好的，尤其是尿酸高的病人，但是也不能不吃，少吃的话可以对身体的某些方面很好，但一定要控制好量。相信只要做得到合理搭配饮食,一般尿酸高病就能得到很好的预防和控制。而现在患上尿酸高的人越来越多，所以大家在饮食方面要好好下功夫，预防尿酸高。