胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现
吞酸、
反胃、
吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十二指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。 其医疗方法，一般是服用碱性药物，如小苏打等，但中和的效用只能暂时相安，不久胃酸又要分泌过多。若用碱性药反复中和，更能引起胃酸大量分泌，无异火上加油。另外，也有人加入甘草汁饮用，而近来发现，服用甘草汁过多，会有血压升高与尿量增加的副作用，所以还是不用较佳，下面介绍几种较安全的疗法。
据本草载红茶“能开胃健脾消食”，有调和及收敛酸分泌过多的作用，绿茶对轻微泛酸者很适用。
牛奶为本症最适宜的食品，兼吃米粥和麦粥更佳，确能达到抑制酸水产生的效果。