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肥胖已经变成了一个比较严重的社会问题,大家不要以为肥胖只会影响一个人的外表,其实肥胖也很容易会引起各种疾病,导致很多健康问题,所以一定要注意控制好自己的体重。下面我们来看一下肥胖的病人如何控制饮食。
1.总的饮食原则:控制好饮食的总热量,限制高脂肪、高糖食物的摄入,饮食尽量清淡,饮食要低脂、低糖,这样可以达到减肥的目的。
2.轻中度肥胖病人的饮食:每日三餐的进食量要适当控制,不可吃零食,最好是减少热量的摄入,而且要适当增加活动量,多做体力劳动。每天要多吃新鲜的蔬菜水果、粗粮。
3.重度肥胖病人的饮食:这类患者的食欲都比较好,爱吃高热量的食物,特别是荤食,饮食一般都肥甘厚味,而患者由于过度肥胖导致活动量非常少,这样摄入的热量无法有效消耗,体重也更加难减轻,这时候必须要严格控制好饮食的热量,三餐要选择低热量的食物,食量也要严格限制,糖果、甜点心、肥肉、脂肪高的干果都需要严格限制的。
4.注意进食时间
对于难消化的肉类,蛋类和荤食晚上应少吃,要吃也最好安排在早餐或者中餐,晚上要吃一些清淡、低热量、容易消化的食物,上午可以适当吃一些荤食,因为白天活动量大,热量可以有效消耗。平时要尽量多吃新鲜的蔬果、粗粮、全麦面包、魔芋等食物。
5.注意进食的量
晚餐尽量吃一些容易消化、维生素含量高的蔬果,睡觉之前不要吃太多含有脂肪的食物。如果体重一直增加没有减轻,可以适当减少三餐的饮食量。
肥胖病人烹饪食物最好用蒸煮的方式,爆炒、煎炸、烧烤的方式不适合肥胖的人,淀粉类食物和新鲜的蔬菜水果热量低,对减肥有帮助,很适合肥胖人群食用,此外,豆类、海藻类、真菌类食物也是很适合肥胖患者的食品,肥胖人群不妨多吃。