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发生胆总管结石后，首先会发生腹部或者是右上腹疼痛，主要是以胆绞痛为主，其次还会伴随着恶心、呕吐等多种肠胃不适的症状。患者想缓解症状，需要及时治疗，首选的方法是药物。其次在治疗期间饮食上要做好调整，这对病情的恢复有所帮助。那么胆总管结石可以吃鸡肉吗？
患者发生胆总管结石是可以吃鸡肉的。鸡肉它就是鸡身上的肉，它的肉质比较细嫩，营养价值非常高。首先鸡肉和猪肉、牛肉相比，脂肪含量比较低。其次鸡肉里面含有丰富的氨基酸、维生素以及各种微量元素、不饱和脂肪酸，具有补肾、提高免疫力、强身健体、补虚损的功效。
除此之外，胆总管结石的饮食还需要注意以下几点。
第一、不要吃油腻的食物。从中医的角度来讲，疾病的发生和体内湿热有密切关系，如果吃太多油腻的食物，会导致湿热增加，会影响到病情的恢复。
第二，少吃酸性、高草酸的食物。患者在治疗期间一定要少吃酸性和高草酸的食物，否则会导致病情加重。
第三、戒烟戒酒。烟酒对身体的伤害是非常大的，所以患者一定要及时戒烟戒酒。
第四、饮食要有规律性。患者的一日三餐要定时定量，每餐不要吃太饱，更不能暴饮暴食。其次对于辛辣刺激性食物最好不要吃。
由此可见，胆总管结石是可以吃鸡肉的，但需要注意不要喝鸡汤和吃鸡皮，特别是鸡汤它脂肪含量比较高，食用的话会导致结石增大。另外患者发生胆总管结石之后，不仅要调整好饮食，生活方面也格外注意，比如多注意休息，尽量少下地活动。等到病情稳定后适当参加体育锻炼，提高自身免疫功能。