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如今的人身体比较脆弱，器官也特别容易生病。社会的生活节奏也越来越快，人们的生活压力也越来越大，人们的身体一直处于亚健康状态，人也越来越容易得病。肝硬化是一种比较常见的疾病，是由于过多肝细胞的坏死，残存肝细胞结节性再生，从而导致肝小叶结构破坏和假小叶形成，肝脏逐渐变形，变硬而发展为肝硬化。肝硬化产生的原因有很多种，长期大量酗酒，是引起肝硬化的原因之一。肝硬化患者在饮食方面应该多加注意，下面我为大家介绍一些肝硬化患者在饮食上的注意事项。
1.食物应软而不粗应避免吃倒刺骨和芹菜，韭菜，白菜，豆芽等旧的粗纤维食物，不能吃硬，脆和干燥的食物，以防止受伤的食管破裂造成的。伴有食管静脉曲张的应给予流质饮食，如蔬菜、肉类、泡沫、烂饭等，消化道出血时不能食用。
2.饮食应多样化、精致、色泽鲜美可口、软腐易消化。肝硬化患者的消化功能普遍下降，食欲不振，所以要注意食谱的变化，选择一些患者喜欢的食物，注意烹饪的方式，可以增加病人的食欲。
3.饮食应具有全面丰富的维生素B，以促进消化，保护肝脏，防止脂肪肝具有重要的生理作用。维生素C能促进新陈代谢和解毒。脂溶性维生素A、D、E对肝脏有不同的保护作用。
4.饮食应具有足够的热量，足够的热量可以减少蛋白质的消耗，减轻肝脏的负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量2500-2800千卡更合适。根据体重，约35-40千卡每公斤体重每天的体重。
5.肝硬化患者应该少吃辛辣食物。
6.平时应节制饮酒，注意适量。
7.脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油，不宜吃太咸。
在饮食上多注意有助于缓解肝硬化的病情或者有助于预防肝硬化，通过上述内容给大家介绍了一下肝硬化患者在饮食上的注意事项，比如说:饮食应该具有丰富的维生素，少吃辛辣食物，少饮酒，饮食应该清淡一些等等。爱喝酒的朋友应该注意适量，酒对肝脏危害比较大。如果不清楚自己的病状应该及时去医院就诊，听取专业医生的建议，提醒各位朋友一定要找到致病的根源，积极配合治疗，在这里祝愿大家的都有一个健康的身体，祝大家生活愉快!