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脚气病在我们的生活中并不少见，这种疾病给人们人际交往带来了不便。引起脚气病的原因是由于维生素B1这种营养素的缺乏，而引起维生素B1缺乏的原因有可能是因为婴幼儿时期饮食不均衡造成摄入上缺乏维生素B1，也有可能是由于一些呕吐，慢性腹泻，肠道寄生虫症等慢性疾病降低维生素B1在十二指肠及小肠的吸收，还有一种就是代谢的旺盛对维生素B1的需求增多，使得摄入的维生素B1不足以供应。
脚气病在临床上的表现也分为三种：干性脚气病、湿性脚气病和急性暴发性心脏血管型脚气病。这三种不同类型的脚气病所引起的症状也不尽相同，干性脚气病会出现周围神经炎，感觉和运动障碍，肌力下降等状况;湿性脚气病会出现软弱、疲劳、心悸、气急等症状;急性暴发性心脏血管型脚气病表现为急性循环衰竭，呼吸急促，烦躁，血压下降，严重者还会在数小时或数天内急性死亡。
脚气病既然作为一种营养素缺乏所导致的疾病，那么治疗方法自然在于饮食，那么脚气病患者在饮食上要注意些什么呢，其中南瓜、鸭肉、甜瓜、鸡蛋都是古人书中建议脚气病患者避开的食物，一些湿气重的食物也不要食用，会加重脚气病的病情。白酒在脚气病患者中是最忌讳的，因为白酒会导致B族维生素的缺乏，也包括维生素B1的缺失，对原来就患有脚气病的患者来说是非常忌讳的。此外，脚气病患者还应忌吃大蒜、莼菜、蚕蛹、虾子、螃蟹等。
说完了脚气病患者该注意不能食用的食物后，那么就来看看什么是有益于脚气病患者的食物。我们不妨食用西红柿、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子，弥猴桃等水果或是猪腿肉、大豆、花生、里脊肉等食物，这些都是些富含维生素B1的食物，因为维生素B1是无法在人体内储存的，所以建议患者要多食用，不能有一劳永逸的想法，这样，很快脚气病的现象就会有很大的改善了。