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引起急性胰腺炎的因素较多样化，胆石症、胆道感染是引起急性胰腺炎的主要原因，急性胰腺炎导致腹泻的主要原因是因为肠腔内出现感染导致，轻微者调整饮食即可，腹泻严重者给予抗生素治疗，配合服用左氧氟沙星、蒙脱石散，下面详细讲一讲急性胰腺炎腹泻的治疗方法。
急性胰腺炎的主要症状表现为急性上腹痛、呕吐、恶心发热，以及血胰酶增高，病情较轻者有自限性，且预后良好。急性胰腺炎出现腹泻的情况，主要原因是因为胰腺的溶解坏死之后，腹膜受累导致全腹肌肉出现紧张，引起麻痹性的肠梗阻，导致患者出现腹泻，另外是因为患者合并了肠腔内的感染导致。如果出现腹泻，首先要做大便常规检查、血常规检查，如果有肠道的感染，给予积极的抗生素抗炎治疗。
如果是胃肠功能紊乱引起的轻微腹泻，可以不必进行特殊的药物治疗，只需要调整好患者的饮食即可，但如果腹泻严重，可在两餐饭之间口服米曲菌胰酶片、胰酶肠溶片治疗，还可以口服蒙脱石散进行止泻，严重者需要禁食，并积极补充液体以及电解质，静脉滴注肌注山莨菪碱、庆大霉素。如果是胰腺的外分泌功能障碍引起的，必须禁止食用脂肪类食物，必要时要补充大量的外源性胰酶制剂。
胰腺是人体重要的消化器官，当发生急性胰腺炎的时候，人体的消化功能就会受到严重影响，所以在急性胰腺炎发作的时候，一定要注意饮食的调节，少量多餐，以温热的流质或半流质食物为主，多吃富含高维生素、高蛋白食物，禁止食用生冷、辛辣、刺激性食物，适当补充水分。
