痛风的患者能吃狗肉吗

对于狗肉，我国民间有“天上的飞禽，香不过鹌鹑;地上的走善，香不过狗肉”之说。民间还有“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的谚语。由于狗肉闻起来气味醇厚。芳香四溢，所以又叫香肉。中医历来认为，狗肉是一味良好的中药，《本草纲目》中记载：狗肉“能滋补血气、暖胃祛寒、补肾壮阳，服之能使气血溢沛，百脉沸腾。”那么，痛风的患者能吃狗肉吗?

狗肉也是含有一定嘌呤的，不建议食用。一般说来，肉类食物是嘌呤含量比较高的食物，尤其是动物内脏、海鲜、肉汁类、鹅肉食物等，要切忌使用，而一般的肉类也含有一定的嘌呤，日常的饮食中要适量摄取，做到尽量远离。

在中国人常见的食物中，动物下水是嘌呤含量最高的种类，比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类(比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等，通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。干大豆中也有较多嘌呤，不过做成豆制品后含量并不高，跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。

痛风患者要预防和治疗痛风，在饮食上你必须注意多喝水，少喝汤，尤其是已经有临床症状的患者，要多喝白开水，来稀释体内的尿酸，加速排泄，而汤中含有大量的嘌呤成分，饮用后不但不能稀释尿酸，还会导致尿酸增高，所以肉汤类的饮食你是必须远离的。

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审编医生

陈乐天风湿免疫内科 主任医师 医院：首都医科大学附属北京友谊医院

主治疾病：类风湿性关节炎、干燥综合症、系统性红斑狼疮、强直性...详情>