痛风能不能吃黑木耳

痛风是一种比较特殊的疾病，对于很多食物来说都有禁忌，所以一般痛风患者虽然在痛风的潜藏阶段也是不敢乱吃东西的。黑木耳是一种营养丰富的食物，不过即使是再营养的东西也存在一定的注意事项。

痛风能吃黑木耳吗

痛风患者是可以吃木耳的，痛风患者一般不能吃高嘌呤的食物，而木耳的含嘌呤并不高，所以痛风患者是可以食用的，而且木耳的营养丰富，可以预防各种疾病，还能增强人体的免疫力，木耳对人体的血液循环系统能起到重要的作用，不仅能抗凝血，还能抗血栓，主要是作用是补气养血和降压抗癌，在一定基础上能帮助人体排出代谢废物，起到清肠解毒的效果，痛风患者经常吃黑木耳对身体有好处。

黑木耳食用禁忌

1.出血性中风患者要慎吃

黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。

2.黑木耳一定要煮熟才能吃

黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。

3.血脂异常的人要注意食用量

血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。

4.不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃

有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

审编医生

安海霞中医内科 主治医师 医院：济南市章丘区中医医院

主治疾病：呼吸道感染，胃病，冠心病，心律失常，肿瘤化疗。...详情>