痛风禁食的蔬菜有哪些

日常生活中，痛风患者不能吃的蔬菜有辛辣刺激性蔬菜、富含嘌呤的蔬菜、草酸类蔬菜等蔬菜。

1、辛辣刺激性蔬菜：辣椒、芥菜、洋葱、茼蒿、大蒜、大葱、韭菜、香菜、韭黄。

2、富含嘌呤的蔬菜：西兰花、秋葵、香菇、蘑菇、扁豆、豌豆、黄豆、菠菜。

3、草酸类的蔬菜：很多蔬菜中虽然含钙，但也都含有草酸，比如竹笋、茭白等，痛风患者进食后会干扰肠道吸收，并且多吃不利于痛风患者尿酸的排放，容易使尿酸盐结晶体形成结石。

除此之外，还不能吃花科类蔬菜、部分野菜等。平时应多摄入富含维生素和矿物质的蔬菜，以保证身体健康。

审编医生

陈乐天风湿免疫内科 主任医师 医院：首都医科大学附属北京友谊医院

主治疾病：类风湿性关节炎、干燥综合症、系统性红斑狼疮、强直性...详情>