痛风病人不能吃哪些食物

痛风病人不能吃嘌呤高食物、高果糖食物、辛辣刺激食物、酸性食物，含盐高食物等。

1.嘌呤高食物：食用嘌呤含量高的食物可能导致嘌呤升高，嘌呤在体内堆积，经过酶的代谢会成为尿酸，尿酸长期升高就可能导致痛风。痛风病人不能吃嘌呤高食物如内脏、动物的肉类、海鲜、发酵的酒类、豆类及其制品等。

2.高果糖食物：高果糖可以引起高尿酸血症，长期高尿酸血症又可以引起痛风的发生，痛风发生和高果糖摄入有很大的关系。不能吃高果糖食物如果汁、碳酸饮料、苹果、无花果、桂圆、橙子、荔枝等。

3.辛辣刺激食物：辛辣刺激性的食物如辣椒、胡椒、花椒、芥末、生姜等会兴奋植物神经，诱发痛风的发作，另外刺激性的饮料中含有少量嘌呤及兴奋剂咖啡碱，所以痛风病人亦不能饮用。

4.酸性食物：部分酸性食物的摄入会使体内尿酸盐的含量增加，从而使痛风病情加重，所以不要食用。比如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。

5.含盐高食物：盐中的钠含量过多，不仅会导致钙的吸收减少，也会增加尿酸盐结晶的生成，也就是痛风石，这时就会加重痛风的症状。适当减少钠盐的摄入，有助于降低血压，减少体内钠水滞留。痛风患者必须每天食盐量控制在2~5克以内。

痛风病人不能吃的食物较多，一定要忌口，否则会加重病情和增加发病时间。

审编医生

曹金风湿免疫内科 副主任医师 医院：山东省立医院

主治疾病：擅长诊治类风湿关节炎、血清阴性脊柱关节病、骨关节炎...详情>