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红参是人参经过多重工序制作而成的，滋补作用更加强大，体寒的人食用是非常适合的。因为红参补气补血、强心、安神、健胃、抗衰老等作用。气虚、体寒、肾阳虚、胃下垂、胸闷、神经衰弱，心血管疾病等都可以服用红参调理，体寒的人经常有怕冷、手脚冷、头晕乏力、易疲劳、气短等症状，很适合服用红参。下面看看如何食用红参能去体寒。
1.红参香菇炖鸡脯
食材：红参、鸡胸肉、香菇、枸杞、准山、党参、北芪、生姜、盐。做法：鸡胸肉切丝，香菇泡软，其它药材洗干净，然后把它们都放入炖盅里面，然后倒入热水，隔水蒸3个小时，加入盐食用。
2.红参鸽子汤
配料：红参，鸽子，红枣，盐，生姜。做法：将鸽子洗干净，弃掉头、脚，用开水焯水，捞出放入炖盅中，加入洗干净的红枣、生姜、红参，隔水蒸2个小时食用。
3.红参粥
材料：红参，桂圆肉，粳米，盐。做法：把粳米洗净煮粥，粥开后加入红参和桂圆肉，继续煮1个小时食用。适合体质虚弱、面色苍白，疲劳乏力的人食用。
4.红参羊肾粥
材料：羊肾、红参、糯米、生姜。做法：把羊肾切好，红参切丝，洗净大米加水煮粥，米开后加入羊肾、红参煮一个小时食用。有补肾阳、益气血的作用
通过介绍我们可以知道，体寒的人是可以食用红参的，不过要正确食用红参才可以发挥它的作用，在这里还要提醒大家，红参并不适合所有人食用，想要食用红参一定要了解自己的体质，看看是否适合食用，最好在食用前咨询医生，阴虚火旺、脾气暴躁的人食用红参是不合适的，小孩子、青少年也不适合食用。
