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萎缩性胃炎发病是很平常的，就像一般炎症那样发生还不太能引起人们的重视，因为没有对身体产生很大的伤害，所以平时炎症一发生也就是吃些胃药缓解一下，不过慢慢的可能会因这种胃病让人体摄入的营养不能合理吸收，因此会出现营养不良性的贫血症状，可能会越来越重。这样人体也会很消瘦。因为萎缩性胃炎身体更需要营养，所以说饮食调理才是缓解萎缩性胃炎的最重要的措施。
1.对萎缩性胃炎来说饮食是很重要的，因为一般的胃炎都会在食物刺激下急性发病的，不管是吃的食物类型不一样还是吃的量不对都会刺激产生胃炎发作的，因此对于萎缩性胃炎的患者，胃炎发作的时候一定不能吃刺激性食物，也不能喝酒，还有就是最好吃一些软的流食，不能吃太硬的食物。
2.平时吃东西不但要注意品种，还得注意用餐量才行，萎缩性胃炎患者平时一次不能吃太多饭，要注意做到少食多餐，可以比平时人多吃几次，平时得选择容易消化的食物。平时可以多吃一点含有优质蛋白质的食物，也要吃些含铁元素丰富的食物，因为萎缩性胃炎营养不良很容易引起贫血，这样含铁丰富的食物可以起到补血的作用。可以吃新鲜的绿叶蔬菜，不过除了、油菜、菠菜之外，胡萝卜和蕃茄也可以多吃。虽然不能大量的吃肉，但是可以喝些肉汁及浓肉汤，这些食物是有助于胃液分泌的。这样对胃功能恢复有好处。
3.萎缩性胃炎要吃的食物是有营养的、易消化的细软食物为主，还要多吃含植物蛋白和维生素多的食物。这时候患者可以多吃一些煮熟的粟子，多喝大米粥，不过如果是胃炎症状严重的话，就得只能吃软性食物，可能米粥都不能吃了，不过可以喝米汤，但是水果虽然不能多吃，但是像香蕉、南瓜类的食物可以做成蔬果汁。吃的蔬菜最好是要做熟吃才行。
对于萎缩性胃炎患者的饮食是必须得做好调理的。因为不良的生活饮食习惯都会刺激胃炎的急性发作，合理的饮食不但可以起到养胃作用，还能对吸收到身体维持正常功能所需要的营养，有胃炎的患者饮食得有规律，平时必须要做到有规律的饮食，不能饥一顿饱一顿的，不能暴饮暴食，不能吃太饱也不能长时间的让胃处于饥饿的状态。养胃才是对于萎缩性胃炎患者的最好护理方法。
