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上消化道出血是比较常见的疾病，这种疾病大多数是因为溃疡性出血所引发。得了上消化道出血之后，患者会出现呕血和黑便的现象，随着失血量的增多，部分患者还会出现头晕、面色苍白以及浑身无力的症状。患有上消化道出血之后，要及时采取治疗措施，通过治疗能够控制炎症和疼痛的现象。
瘦肉中含有丰富的蛋白质和营养物质，在生活中多吃瘦肉能够增强免疫力。上消化道出血的患者可以吃瘦肉但要避免吃肥肉，因为肥肉比较油腻，吃肥肉不利于胃肠道的消化和吸收。得了上消化道出血之后，患者的胃黏膜会受到严重损害，在治疗疾病期间要调整饮食习惯。治疗疾病时要以清淡的食物为主，避免摄入刺激性强的食物。
得了上消化道出血疾病之后可以吃以下两个瘦肉食谱，以下这两个瘦肉食谱非常适合上消化道出血患者享用。
1、香菇瘦肉粥
香菇瘦肉粥的口感比较好，香菇中的嘌呤可以降低胆固醇，香菇还有降低血压和抵御癌症的功效。瘦肉中含有丰富的蛋白质，这两种食材相结合能够碰撞出味蕾的享受，这一种食谱非常适合上消化道出血患者享用。
2、松茸瘦肉汤
松茸含有非常高的营养价值，其口感也非常好，可以将松茸用来煲汤以及制作美食享用。将松茸和瘦肉共同煲汤后食用可以强健身体提高免疫力，在平时经常吃松茸瘦肉汤，还可以调理身体和防癌抗癌。
上消化道出血的患者虽然可以吃瘦肉，但是在制作食物的时候一定要将肉彻底做熟后食用。患有上消化道出血的患者在治疗疾病时应当少食多餐，少食多餐能够减轻胃的负担，同时也能够有效的避免并发症的发生。
患有上消化道出血的患者在生活中可以适量的喝牛奶，牛奶中含有丰富的蛋白质和营养物质，喝牛奶能够中和胃酸，同时也能够有效的止血和防止肠道胀气。上消化道出血的患者在平常的生活中应当适量的吃猪肝、大枣等具有补血升血作用的食物，多吃这些食物对身体很好。