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白蛋白在人体当中发挥着重要的作用，它是由肝实质细胞合成的一种蛋白质，是球蛋白的一种，它在人体最大的作用是维持胶体渗透压，当胶体渗透压过低时，血液中的水分会进入组织液，身体症状表现为水肿。白蛋白低，可能是由于挑食引起的，也可能是肝脏受损引起的。对于肝脏患者来说，保肝护肝非常重要。那么，白蛋白低怎么补比较好呢？
对于出现的白蛋白低，首先要考虑有无消耗性疾病，比如贫血等，还有是否有肝炎的病史，如果是肝炎病史，那么很有可能是引起白蛋白偏低的主要原因。身体缺乏蛋白质是很严重的，一定要多吃些蛋白质含量高的食物，以调整身体的平衡。肾脏排泄屏障受损也会导致白蛋白偏低；白蛋白的合成几乎全由肝脏合成，因而各种肝脏、蛋白补偿机能受损。
找到白蛋白低的原因，可以更好的进行治疗，如果是由于肝功能异常、肝功能障碍导致的白蛋白的合成受阻，对于一般性的肝炎，还不至于白蛋白偏低，假如出现了白蛋白偏低，往往意味着是病情严重，在白蛋白低于25g/L时，就很轻易出现肝腹水了。饮食上摄入不足，人体的营养不好、胃肠消化障碍等。免疫功能低下、服用免疫抑制剂等，或者是烧伤、烫伤都会不同程度的引起蛋白丢失。
白蛋白偏低在日常的生活当中，可以适当的吃高热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食品好，如大豆蛋白粉、奶酪、脱脂奶粉、豆腐及豆制品，但留意不能过量。白蛋白偏低可在日常饮食中可以选择适量食用一些肉、禽、蛋、贝类、鱼、虾类食品。在经济条件答应的情况下，白蛋白偏低可以补充人血白蛋白，但是人血白蛋白一般价格昂贵。
