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有很多人都单纯地认为，在患上了脂肪肝以后，只要通过饮食来补救就可以了，但事实上，脂肪肝患者如果没有系统地掌握一些饮食护理的方法，那么脂肪肝的问题还是很难解决的，脂肪肝患者应该掌握这些方法，这样才能远离脂肪肝。
通过哪些饮食可以远离脂肪肝呢
脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般而言，脂肪肝属可逆性疾病，早期发现，并及时治疗、调理可恢复正常。
形成脂肪肝的原因是多方面的，主要与现在人们的饮食和生活方式有重要关系，随着生活水平的提高，人们摄入过多含高脂高蛋白的食物，再加之饮酒增多、运动量减少、肥胖等原因。其实，通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治愈的。
“挑食”可帮您远离脂肪肝
少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
少喝：肉汤肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。
限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。
燕麦：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。
以上就是“通过哪些饮食可以远离脂肪肝呢”的介绍，多吃一些清淡新鲜的食物，也是预防脂肪肝的一个方法，但是，现在有的人在买菜的时候，总会贪小便宜，这样就很容易买了一些坏掉的食物，影响了脂肪肝的预防和治疗效果。