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首先简单介绍一下脂肪肝的病因，脂肪肝一般都是营养失调，或者是营养不良形成的，对于脂肪肝的患者调节好个人饮食结构是很有必要的。脂肪肝的患者可以选择性的吃绿豆、豆芽、红薯、白薯、山药、山楂、青橘、乌梅、苹果、西瓜、大蒜、洋葱、芋头、魔芋、南瓜、马铃薯、圆白菜、蘑菇、牛皮菜、小白菜、菊花菜，这些食物对治疗都是很有帮助的还有比较高的维生素和矿物质，能够参与人体脂质代谢预防脂质的堆积。
脂肪肝的患者也可以选择性地喝一些降脂茶，主要成分就是 绞股蓝，荷叶，三七，草决明，生山揸，这些中草药都是具有降血压，降血脂的效果，可以选择将这些药物一起用水煎煮代茶饮，每天可以选择性的喝两次，一段时间之后就会发现腹胀，恶心，呕吐症状会有明显的改善，一般都是作为一种常见的食疗方法。
对于脂肪肝的患者避免接触高脂肪高蛋白的食物，患者应该选择性的多吃一些纤维素含量比较高的食物，这类的食物能够增加饱腹感，高纤维的食物是能够控制体重的，高纤维的食物是能够控制体重的，预防病情进一步的恶化，患者可以选择性的多吃一些芹菜，芹菜含有的维生素和矿物质含量也是比较高的，还是具有降血脂的效果可以选择性的喝一些芹菜汁。
综上所述，对于脂肪肝患者的主要饮食原则还是应该以高纤维低脂肪低蛋白为主，患者避免接触刺激性的食物，还应该养成一个规律性的饮食习惯，不要暴饮暴食，饮食还是应该清淡的，对于脂肪肝的患者可以选择性地做一些快走或者是慢跑的运动，这是运动能够有效地消耗脂肪对于治疗也是很有帮助的。
