高血脂人吃什么样的鱼好

概述

我们先了解下什么是高血脂，高血脂是指血中胆固醇和或甘油三酯过高或高密度脂蛋白胆固醇过低。高血脂发病过程是比较慢的，所以也会比较不容易发现轻度的症状几乎是没有感觉的，比较严重点的就会头晕头痛，胸闷，说不了话，四肢有时也会麻木。所以饮食要比较注意，尽量吃清淡的食物。对于平时比较喜欢吃肉的人来说，要减少红肉的摄入量，多吃些鱼肉、鸡肉等白肉，其中鱼肉比鸡肉更胜一筹。

步骤/方法：

1、 引起高血脂的食物有糖类的食品，淀粉类的食品，动物内脏和脂肪类的，还有油炸的食物，所以在饮食上尽量避开以上这些食物，多吃蔬菜水果，以清淡为主。肉类的话红肉少吃点，尽量吃白肉，最好吃些鱼类的。

2、 如果想吃鱼的话可以吃些带鱼，吃带鱼可以养肝补血，虽然带鱼的脂肪含量高于一般的鱼类，但大多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的功效。带鱼富含镁元素，可以保护心脑血管的系统，预防高血压等病。所以可以适当的食用，补充营养。

3、 还可以吃青鱼，青鱼富含硒、碘、锌元素以及核酸，体内含有大量的多不饱和脂肪酸，可以扩张血管，防止血液凝结。对高血脂的患者有帮助，青鱼油脂会比较多，适合烤了吃会比较好点把多余的油脂逼出来。

注意事项：

血脂高的中老年人会比较多点，轻度血脂异常不用吃药，只要科学的饮食调理就能使血脂达标。鱼的做法多种多样，做起来都很可口，但对于高血脂的患者来说尽量还是已清蒸的做法有利健康。