“伏天”多吃三笋有效清热缓解压力

概述

夏季的三伏天是最热的天气，每年的这个时候，我都会难以度过。但是妈妈很会照顾我，因为这个季节通常人们会比较烦躁，压力很大，所以妈妈特意在老中医那里问了几种食材，吃了以后，真的会心情舒畅，伏天也就不那么害怕啦。

步骤/方法：

1、 第一种：竹笋。竹笋含有丰富的植物蛋白，另外富含胡萝卜素，维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、铁、镁等营养成分。这么健康的食品，不可不吃哦。而且，竹笋属于是低脂肪、低糖、高纤维食物，有效的促进我们的肠胃蠕动，助消化，还不会发胖。清脆爽口的竹笋如今是我的最爱，无论是炒菜，做汤，都是很好的选择。

2、 第二种：莴笋。有一些人不喜欢吃莴笋，肯恩是因为它略带苦味的缘故吧。不过，夏天吃，真的是很好的选择。三伏天人们通常比较厌食，而莴笋刚好可以增进食欲。莴笋中无机盐、维生素含量较多，因含钾量较高，对水肿和高血压有益，同时，莴笋能够调节情绪，三伏天，来一道拌莴笋，真心好吃呀。

3、 第三种：芦笋。值得提醒的是，芦笋是性味甘寒的事物，不适合吃的朋友，可以选择前两种。不过，少吃一点也没关系。芦笋清热利尿，含丰富的黄酮类物质，具有抗氧化作用，对防衰老有较好效果。提醒大家，芦笋过分的蒸煮会损失营养成分，所以，焯水后清炒或者拌着吃，都不错。