吃了猪肝会导致大便黑色吗

　　健康人的大便是发黄色的，质地比较软，但是也有的人可能会出现大便呈现黑色这种状况，如果偶尔出现一两次、持续的时间也不长，一般不用特别担心。这可能和摄入某些食物有一定的关系，那么吃了猪肝之后会导致大便呈现黑色吗？大便发黑究竟是怎么回事呢？

　　猪肝是一款营养价值较为丰富的食物，其中铁的含量非常的高，每1克猪肝当中含铁量为22.6毫克，而人体每天所需要的铁大概是10毫克，如果一次吃100克的猪肝，那么摄入铁的量是人体所需要的3天，这种情况会导致铁摄入过多。那么身体在不能吸收的情况下，也会和体内的硫化物相结合，变成硫化铁，通过肠道和大便掺合在一起，以粪便的形式排放出来，硫化铁是黑色的，在常温下会变成黄绿色。所以说有的人在吃完猪肝之后，大便的颜色可能会发黑，这种情况往往是正常的现象，一般不用特别担心。

　　这就提醒大家在日常摄入猪肝的时候，还要注意控制好摄入的量，最好是一次不要吃太多，而且也不要天天吃，一般3天左右吃一次即可，一周最多吃两次，能够减少铁的浪费。另外很多其他的动物肝脏，比如牛肝等，也可能会导致摄入之后排泄出来的大便呈现出黑色。

　　大便颜色发黑，除了和吃猪肝牛肝等有关系之外，另外还和摄入一些其它的食物，比如桑葚果酱等也有一定的关系。同时还可能和患有消化系统疾病导致消化道出血有一定的联系，所以还应该积极查明引发的原因。

　　大便出血呈现出黑色和饮食有关系，同时还和患有胃肠道系统疾病、肝脏系统疾病有一定的关系，因此大家如发现大便颜色发黑，务必要引起足够的重视。如持续一两天就能缓解改善，可不用特殊处理，但如果持续的时间比较长，也不要掉以轻心，最好早到医院就诊。