去湿气家常菜有哪些 四个家常菜谱让你成功排湿

　　夏天南方潮湿多雨，体内过多的湿气会导致嗜睡、四肢沉重、食欲不振、皮肤湿疹、胃肠炎。如果觉得自己体内的湿气重，就要及时找到祛湿的方法，中医认为很多食物都有祛湿的作用，日常饮食中可以经常吃这类食物。下面推荐几个祛湿气的家常菜。

　　1、炒山药

　　材料：山药、黑木耳、莴笋、葱、盐、油、鸡精、香油。做法：山药和莴笋分别去皮洗净切片，把山药片放进开水里面焯一下，木耳泡好撕小朵，热锅下油和葱爆香，然后把莴笋放进去超一分钟左右，加入山药、木耳炒熟，然后加入盐、鸡精、香油调味出锅。

　　2、苦瓜酿肉

　　食材：苦瓜、五花肉、鸡蛋、葱、生抽、盐、生粉、蚝油。做法：苦瓜洗净切段，大约3-4厘米一段，要把瓜馕去掉，猪肉洗净剁碎，加入鸡蛋、葱花、生抽、盐、生粉、蚝油拌匀腌制10分钟。然后把肉馅分别塞进苦瓜段里，一个个装满。锅厘米加水烧开，把苦瓜放进去蒸20分钟左右。倒出清蒸的汤汁，加少许蚝油、生粉勾芡拌匀后倒在苦瓜上面。

　　3.冬瓜焖排骨

　　原料：排骨、冬瓜、葱、姜、蒜、八角、糖、酱油、料酒、盐。做法：排骨放入冷水锅中煮开一会儿，然后取出排骨洗净。在煲中加入水、葱、姜、蒜瓣、八角、糖、酒和酱油，烧开后倒入排骨，小火慢煮约40分钟。倒入切好的冬瓜，加盐煮30分钟食用。

　　4、山药茯苓薏米粥

　　食材：山药、薏米、茯苓。做法：薏米和茯苓放入锅中，加水煮粥，山药去掉外皮，洗净切成小块，薏米开了之后把山药放入锅中，继续煮30分钟，加冰糖食用。

　　湿气重要认真对待，夏天天气是潮湿的，再加上人们天热不爱运动，喜欢吹空调，喝冰冻饮品，这样就很容易引来湿气，上面这些都是很普通的家常菜，都有很好的祛湿效果，大家平时经常食用就可以避免体内积聚过多的湿气。