白醋泡黄瓜加白糖能减肥吗？ 夏天生吃黄瓜加白糖有什么功效？

　　生吃黄瓜加适量的白糖可以减肥。因为鲜黄瓜内含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜中还含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄和降低胆固醇有一定的作用，并且黄瓜的热量很低，所以可以起到减肥的作用。吃黄瓜配合锻炼身体可以起到减肥的作用，而白糖会增加热量，不建议加太多白糖，起到提味作用即可。生吃黄瓜减肥做法是：先将黄瓜洗干净，务必除皮，用刀切成薄片，用适量的盐腌半小时，然后挤掉盐水，用白糖、熟素油或麻油，如爱吃辣也可用辣椒油、酱油、香醋拌来吃。这样的凉吃还可增加食欲，消除腹胀，并有退干热作用。
　　夏天吃黄瓜有什么功效？
　　1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；
　　2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
　　3. 防酒精中毒：黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；
　　4. 降血糖：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人及黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；
　　5. 减肥强体：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体；
　　6. 健脑安神：黄瓜含有丰富的B族维生素，对改善大脑和神系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
　　食用指导如下：
　　1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。
　　2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
　　3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉。
　　4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
　　5. 同时黄瓜是很好的减肥品，希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜，而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。