眼睛发炎不能吃生冷的食物、辛辣的食物、酒精类饮品、发物、油炸的食物等，还需根据身体状况选择合适的食物。具体分析如下：
1、生冷的食物：生冷的食物会对身体造成刺激，可能会让体内的炎症更为严重，不利于眼睛发炎的改善。建议不要吃冰激凌、冰镇西瓜等之类的食物。
2、辛辣的食物：辛辣刺激性的食物对身体的刺激比较大，而且可能会导致内火变得更为旺盛，从而让炎症更严重，不利于眼睛发炎的改善。建议在发病期间不要吃辣椒、葱、姜、蒜等之类的食物。
3、酒精类饮品：酒精类饮品其中含有的酒精进入体内之后，会导致周围的血管不断的充血，从而让炎症变得更为严重。建议眼睛发炎出现之后，各种酒精类饮品都不要摄入，而应该多喝白开水，加快体内炎症的改善。
4、发物：发物在体内消化吸收的过程中，营养价值比较高，容易导致内火旺盛，从而不利于眼睛发炎的改善。建议眼睛发炎出现之后，少吃或不吃羊肉、带鱼、牛肉、狗肉等之类的发物。
5、油炸的食物：油炸的食物经过油炸之后，含有的油脂非常的高，这不利于在体内消化，可能会导致眼睛发炎更为严重。建议患病之后不要吃炸鸡、薯条等之类的食物，小心加重病情。
除了上面介绍的几种常见食物不能吃之外，高脂肪的食物也不建议吃。提醒在患病期间务必要做到清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，并进行适当的锻炼，如情况严重也不要耽搁，要早到医院进行积极正规的诊治。