肝硬化患者为什么不能高蛋白饮食更新时间:2024-01-30

肝硬化患者不能吃高蛋白饮食是因为患者的肝脏排毒功能已不能正常运转，高蛋白饮食易致体内毒堆积过多，引发大脑功能紊乱。建议肝硬化患者一定要注意合理饮食，以免饮食不当引发不良后果。

肝硬化说明肝病进入到了严重的阶段，这时患者的肝脏排毒功能已经不能正常进行运转了，如再进食高蛋白食物，很易导致体内毒素过剩，肠道内产氨骤增。尤其大量进食动物蛋白后，除了可致产氨增多外，动物蛋白的代谢产物还含较多的芳香氨基酸，这类氨基酸可在肝硬化时抑制脑神经传导引发大脑功能紊乱，甚至可诱发肝性脑病。

建议肝硬化失代偿期的患者应以少量食用植物蛋白为宜。因植物蛋白中的芳香氨基酸较少，支链氨基酸却较多，支链氨基酸还可拮抗部分毒性物质对脑神经功能的阻断。平时可进食香蕉等水果，适当补充维生素和益生菌，可遵医嘱服用维生素C、维生素B2、维生素K和嗜酸乳杆菌等，以稳定机体内环境。

肝硬化患者平时宜清淡饮食，避免进食辛辣刺激性食物及含油腻高的食物，同时要避免吃动物肝脏、海鲜等食物，以免加重肝脏负担和损伤。注意休息，避免熬夜。

审编医生

颜炳柱传染科 主任医师 医院：哈尔滨医科大学附属第二医院

主治疾病：各种肝病，艾滋病，狂犬病，感染性发热，乙丙肝母婴阻...详情>