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做一碗好汤其实并不难，只要把你喜欢的东西都一起放进砂锅里，再放水炖煮就成了，是既简单，又不用讲究刀工，更没有烟熏火燎的痛苦。今天我们可以试试补血养颜的--红枣莲藕汤，藕作为主食，不用怕胖，还能补气血，大家不妨试试。
红枣莲藕汤做法也很简单，就是将腔骨洗净后放入冷水中，先用大火把血水煮出来，煮一会便可，然后把排骨捞出待用。再用砂锅先烧半锅热水，接着将排骨放入砂锅的热水里继续炖。将藕洗净清理表皮，等切成块状后，直接放入砂锅里一起熬煮。最后将葱，八角，姜片，料酒，陈皮及红枣和枸杞一块放入，等闷煮几个小时就可以了。等快煮好时再加入盐来调味，就能使用了。
红枣莲藕汤包含了人体所需的各种营养成份，莲藕中含有蛋白质，能提供活动所需的能量。莲藕还能疏通经脉，促进减肥瘦身。红枣可以补血补气，美容养颜，是最适合女性滋补的必备佳品。陈皮可以疏肝健脾，开胃消食，对促进身体脂肪代谢也是很好的。而且这碗汤中不含任何能让身体蓄积脂肪的物质，既滋补又养颜，女性朋友可以多喝这类的汤。
炖汤的藕最好选接近粉红颜色的，一般选藕前端的就可以，这样炖出来藕嚼起来比较容易酥。为了保存营养成份，炖汤最好选择砂锅或瓦煲，炖汤的中间记得不要加水。炖汤既简单，又不耽误我们做任何事情，真是最合适不过的了。爱美的女性朋友们如果有时间的话，不如来炖点可以滋补身体的靓汤喝，既有益健康，又能让你更加青春动人，大家都尽快动手试试哦。
